Compostaje de residuos alimentarios: lo que hay que saber
El compostaje es actualmente una de las formas más eficaces de tratar los residuos alimentarios. Aquí veremos cómo funciona y por qué siempre es preferible reducir los residuos. El desperdicio de alimentos en Estados Unidos es un problema cada vez mayor, y se calcula que cada año se envían a los vertederos unos 40 millones de toneladas, lo que...Leer más...
Lo que quizá no sepa sobre los distintos tipos de residuos
Es la estación de todo lo espeluznante, siniestro y francamente aterrador. Los que hoy piden caramelos se llevarían un buen susto si supieran exactamente el impacto ambiental que tiene el 31 de octubre en nuestro entorno. Parece que el aspecto más impactante de Halloween no tiene nada que ver con fantasmas o duendes, sino...Leer más...
Una sencilla guía ilustrada sobre los tipos de residuos
La variedad de productos y materiales en circulación plantea numerosos retos en todas las etapas de la gestión de residuos. Los flujos de residuos contaminados y los productos de materiales mezclados se encuentran entre los mayores problemas para un reciclado eficaz, lo que hace que los sistemas actuales sean menos eficientes y más caros. Cuando se trata de una gestión eficaz de los residuos en su conjunto, la correcta identificación y...Leer más...
Salvar el planeta: un estilo de vida sin residuos
Del 23 al 29 de septiembre de 2019 tendrá lugar la Semana del Clima de Nueva York en distintos lugares de Nueva York, con la organización sin ánimo de lucro The Climate Group, la ciudad de Nueva York y la ONU trabajando juntos para coordinar cientos de eventos durante la Semana del Clima y a través del recién creado Climate Hub. El programa, de una semana de duración, coincidirá con la...Leer más...
Cinco soluciones a la contaminación por plásticos de los océanos
Echamos un vistazo a algunas de las formas más ingeniosas e innovadoras de hacer frente a la epidemia de plástico en nuestros océanos. El 22 de abril se celebra el Día de la Tierra, un acontecimiento anual dedicado a luchar contra el cambio climático, promover la sostenibilidad y proteger las especies amenazadas. El primer Día de la Tierra, que se remonta a 1970, se celebró...Leer más...
Compostaje en la Gran Manzana: los grandes planes de Nueva York para la agricultura ecológica
Qué hay en proyecto para Zero Waste NYC? El 19 de julio de 2016 marcó una fecha importante en el calendario para los establecimientos alimentarios de Nueva York. Fue la fecha en la que entraron en juego las Normas de Productos Orgánicos Comerciales del Departamento de Saneamiento de la ciudad de Nueva York (DSNY), trayendo aire ecológico a la ciudad. Desde entonces, los negocios dedicados a la preparación, venta...Leer más...
Nueve datos sorprendentes sobre el reciclado de plásticos
En los años 50, el plástico era el futuro. Era el material milagroso original: barato, versátil, fácil de fabricar e impulsor clave del auge económico mundial de posguerra. Aunque materiales como el caucho y la baquelita existían desde hacía tiempo, fue la segunda oleada de plásticos desarrollada durante la guerra la que...Leer más...
La comida se desperdicia en los restaurantes estadounidenses: ¿cómo resolver un problema de grandes dimensiones?
El desperdicio de alimentos en Estados Unidos ha alcanzado proporciones épicas. De hecho, un informe reciente del Departamento de Agricultura de Estados Unidos señala que los consumidores estadounidenses desperdician una cuarta parte de los alimentos disponibles para el consumo en un día cualquiera. Eso es algo así como medio kilo de comida por persona. Las estadísticas son realmente asombrosas, y...Leer más...