今年 5 月，RTS 与环卫基金会联手，将史坦顿岛附近的志愿者召集到一起，让他们的双手沾上一点 "黑金"！我们坚信该计划是成功的，它不仅将有机垃圾从垃圾填埋场转移出来，还为参与者提供了教育和意识。有鉴于此，我们在此探讨社区堆肥的益处，并进一步说明 RTS 可以如何提供帮助。
有机废物是经济和大多数私人家庭不可避免的一部分，但我们如何处理这些废物会对我们自身的碳足迹以及更广泛的气候危机产生巨大影响。当有机废物被送往垃圾填埋场时，它们会分解并释放出甲烷这种有害的温室气体。
除了首先针对减少厨余垃圾的基本战略和教育之外，堆肥也是减少垃圾填埋场产生的甲烷的宝贵解决方案。此外，堆肥还能将有机废物转化为营养丰富的肥料，促进新植物和粮食作物的生长。虽然堆肥早已成为美国家庭的一大特色，但社区堆肥这一新生事物已在当地社区生根发芽，使所有人受益。
堆肥是什么意思？
概括地说，堆肥是绿色物质（如切下的蔬菜）、褐色物质（如树叶、纸板）和空气结合在一起引起分解的过程。这些元素在几个月内分解成堆肥。堆肥可为土壤注入生长额外食物或培育植物和生态系统所需的所有养分。
此外，堆肥减少了向地球添加合成肥料的需要，当新植物生长时，它们有助于抵消堆肥过程中释放的碳。从这个意义上说，堆肥大大促进了 循环经济.但是，堆肥在社区层面是如何形成的，它与历史悠久的后院堆肥有何不同？
什么是社区堆肥？
从概念上讲，社区堆肥是将堆肥的无数好处扩大到整个社区。如果说传统的家庭堆肥把堆肥的好处集中在一个家庭里（随着时间的推移，收益会逐渐减少），而商业堆肥是在我们视线之外的大型工业设施里实现堆肥的好处，那么社区堆肥就是要把堆肥的过程和所谓 "黑金 "的好处传播到整个社区。
这样，社区堆肥就形成了一个闭合循环，家庭和/或企业的食物残渣通常通过自行车等可持续交通方式在当地收集，然后运到附近的一个或多个堆肥场。当地的食物残渣和有机废物在社区成员经营的堆肥场处理后，产生的堆肥被用来给附近的花园和农场施肥，而这些花园和农场又会种植食物，供当地社区销售和消费。
社区堆肥有哪些形式？
社区堆肥 收集服务从没有设施单独堆肥的家庭中收集有机垃圾，并在当地分发给有能力的家庭或农场。这种模式类似于传统的家庭堆肥，只不过我们是将一户人家的厨房与另一户人家的后院结合起来。
它不需要规划和开发新的堆肥场，却能成功地将大量有机废物从垃圾填埋场转移出来，同时增强社区的能力。在诸如 纽约市等地的市政堆肥收集服务被暂停，或者在美国许多没有有机回收计划的城镇，这种堆肥收集企业是非常宝贵的一步。
上述计划的自然继承者是社区共享堆肥项目，通常建立在社区花园等公共空间内。这可能是最常见的社区堆肥计划。
在这里，当地人签约向当地堆肥场提供废物，堆肥场由当地人开发和管理。这种计划有可能堆肥更多的垃圾，并通过集中管理供需关系实现规模化高效运作。社区花园堆肥场还是一个社交中心和学习中心，当地人可以聚集在一起。
社区堆肥的好处
虽然个人后院堆肥有其用武之地，大型集中堆肥设施无疑也有其必要性，但社区堆肥的好处是独特而强大的。
首先，它的设计和规模可以满足特定社区的独特需求。在社会层面上，社区堆肥与个人或商业堆肥有很大不同，因为它通过向所有人展示实实在在的好处，将社区成员吸引到一起。
这是让社区成员参与和促进教育的好方法--在这里，"在实践中学习 "和在任何地方一样，都是一句有意义的格言。它 促进学习围绕粮食系统、土地管理和可持续发展的学习。突然之间，食品安全就成了社区可以通过自己的行为来影响的事情。社区堆肥的能见度也有可能吸引社区的不同成员，否则他们可能不会考虑堆肥以及堆肥如何有益于他们的生活。
社区堆肥将堆肥的经济优势与从事堆肥的人联系在一起。工作岗位由当地人创造，为当地人服务，所有经济收益由当地人分享。雨水管理和土壤修复等工作也变得更加容易。社区土壤更肥沃，植物更茂盛，这些目标往往与社区预先设定的目标相一致，如更多的绿地和更少的污染。同样，社区堆肥也意味着减少当地的垃圾运输，进而减少排放。
人们可以亲眼看到堆肥的好处，从而鼓励他们持续参与并增强个人能力。一些社区收集和分发服务机构已经意识到了这一点，对家庭堆肥提供了可量化的反馈。
例如 堆肥摊贩奥斯汀的 Compost Pedallers 有一个应用程序，可以向客户报告由于您的努力而避免填埋了多少有机废物、遏制了多少甲烷以及避免了多少柴油排放。关于客户的努力产生了多少成品堆肥以及为当地种植者节省了多少资金的统计数据，激励着人们继续致力于这项计划。
如何启动社区堆肥计划
作为社区堆肥的坚定支持者，RTS 最近与 卫生基金会合作，开展了自己的堆肥装袋日活动。2022 年 5 月 6 日，来自史坦顿岛的 12 名志愿者和 RTS 团队一起将超过 435 磅的堆肥装袋，准备用于花园、小农庄和农场。然而，您的社区堆肥计划并不需要外部组织的监督。
社区堆肥的好处在于，它可以根据社区的能力进行调整。A 综合方法新的社区堆肥项目意味着要尽可能多地收集专业知识和信息。为社区堆肥项目选择合适的地点非常重要，如果项目负责人本身不是专家，则应向专家咨询。尽管成为堆肥专家显然是一个良好的开端！
来源：EPA.gov
在接收第一批有机废物之前，应提前对场地进行有效的规划和布局。确保当地有充足的绿色和棕色有机废物供应，这样才能使堆肥逐渐达到平衡。首先对社区成员进行调查和咨询不仅是衡量需求的必要步骤，也是获得当地人初步兴趣的机会。
沟通是项目成功不可或缺的因素。只有向参与者提供简明扼要的信息，才能确保您获得健康堆肥场所需的绿色和棕色物质。请记住，首要目标应该是实现循环，这可以在小规模上取得成功，而不是一开始就追求规模。
美国人每年浪费的 4000 万吨食物中的大部分 每年浪费的可以重新送到饥饿的人嘴边。虽然我们都应该知道，在美国环保局的食品回收等级制度中，堆肥是垃圾填埋前的最后一步。 食物回收等级制度但是，堆肥仍然是应对气候变化的宝贵武器。社区堆肥有效地将循环经济的逻辑应用于这一古老的自然过程。它能够对社区的环境足迹产生积极影响，同时为当地经济和当地人的生活质量带来实实在在的好处。
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