Lorsqu'il s'agit de gérer une entreprise, il est impossible d'échapper aux énormes quantités de déchets qui en découlent. Que vous soyez impliqué dans la fabrication de produits physiques ou que vous fournissiez des services à partir d'un bureau, les déchets et le commerce vont de pair.
Une grande partie des déchets des entreprises entre dans la catégorie des déchets solides municipaux (DSM), c'est-à-dire des déchets qui ne sont pas recyclés et qui sont généralement mis en décharge. Selon l'EPA, 262,4 millions de tonnes de déchets solides municipaux ont été produites rien qu'en 2015, et comme la population et l'économie continuent de croître, il est presque certain que ce chiffre est en hausse.
Cependant, les entreprises commencent aujourd'hui à changer leurs habitudes, car les consommateurs et les chefs d'entreprise prennent conscience de notre impact sur l'environnement. Il est clair que la réduction de tous les types de déchets doit être une priorité à tous les stades de la chaîne, de la production à la consommation et à chaque étape intermédiaire.
Heureusement, la réduction des déchets présente de nombreux avantages tangibles pour les entreprises, qui vont au-delà de la simple énumération de chiffres dans votre rapport sur le développement durable. Il s'agit notamment d'un environnement de travail plus propre, d'une réduction des frais généraux liés à la collecte et à l'élimination des déchets, d'une amélioration de l'image de marque aux yeux des consommateurs et des employés d'aujourd'hui soucieux de l'environnement, et même de la création d'emplois.
Pour vous aider à entamer le long chemin vers le zéro déchet, nous vous présentons ici 15 façons de faire la différence dès aujourd'hui.
Évaluer, identifier et sensibiliser aux habitudes actuelles en matière de déchets
Auditez votre production actuelle de déchets et vos pratiques de gestion des déchets. Il peut s'agir simplement de demander aux membres du personnel de noter ce qui est jeté chaque semaine ou de faire appel à une entreprise qui se chargera de ce processus pour vous. Une fois que vous aurez identifié la composition de vos déchets et la manière dont ils sont éliminés, vous pourrez commencer à modifier vos pratiques de gestion des déchets.
Minimiser le courrier en se retirant des listes de diffusion
Bien qu'ils soient en voie de disparition, les prospectus, brochures et catalogues continuent d'arriver sur le pas de la porte des entreprises. Vous pouvez vous désabonner manuellement en contactant l'entreprise concernée, mais si vous êtes submergé par les montagnes de papier glacé que vous recevez, vous pouvez essayer des services tels que DMAchoice ou OptOurPrescreen qui feront le travail à votre place.
Remplacer les journaux et les magazines par des iPads ou des Kindles
Si vous avez un grand nombre de périodiques dans votre réception, ou si vous êtes abonné à des publications industrielles importantes, vous découvrirez probablement qu'il existe une version électronique ou numérique du magazine qui peut être ajoutée à la tablette de votre choix pour réduire le gaspillage de papier. Souvent, les abonnements en ligne sont gratuits, et des abonnements d'entreprise sont disponibles pour plusieurs employés à peu de frais. De plus, votre zone de réception sera beaucoup plus propre !
Supprimer les bouteilles à usage unique (et autres emballages)
S'il est une chose dont tout le monde est conscient en ce moment, c'est de l'impact destructeur des bouteilles à usage unique. Heureusement, il est facile pour les entreprises d'opter pour d'autres solutions, comme la fontaine à eau classique, ou de fournir au personnel des bouteilles réutilisables qui peuvent être remplies au robinet. D'autres emballages peuvent poser plus de problèmes, en particulier lorsqu'il s'agit d'aliments. En encourageant les employés à partager leurs repas (voir notre conseil ci-dessous), vous pouvez contribuer à réduire les énormes quantités d'emballages à usage unique que nous consommons chaque jour.
Remplacer les sacs en plastique par du papier ou du coton
Si vous emballez régulièrement des marchandises pour les clients, vous devriez certainement envisager d'abandonner les sacs en plastique. Les sacs en papier sont biodégradables, mais leur production peut nécessiter beaucoup d'énergie. Les sacs en coton le sont encore plus, mais ils peuvent être utilisés des centaines de fois. Il n'y a pas de réponse facile à cette question, la clé est donc de s'assurer que les sacs sont utilisés plusieurs fois grâce à des programmes de récompense pour les clients qui les encouragent à conserver ces sacs réutilisables.
Introduire des plans de repas ou des jours de repas partagés
Les déchets alimentaires, et les emballages qui y sont associés, sont parmi les plus importants générateurs de déchets solides municipaux. Une façon de s'attaquer à ce type de déchets est d'introduire des plans de repas et des jours de repas partagés. L'achat en vrac permet de réduire les déchets d'emballage (c'est infiniment mieux que les repas au micro-ondes en portions individuelles). En outre, le partage des repas contribue généralement à réduire les déchets alimentaires et peut rassembler votre personnel de manière constructive.
Introduire le compostage ou une alternative
Que vous exploitiez une usine disposant d'un espace extérieur ou que vous travailliez dans une tour de Manhattan, il existe un moyen de composter vos déchets organiques. Toute personne disposant d'un jardin peut mettre en œuvre cette pratique ancienne, qui peut s'avérer particulièrement utile pour les hôtels et les restaurants. Certaines villes proposent des collectes de déchets organiques en porte-à-porte. Pour celles qui ne le font pas, une pratique appelée Bokashi peut être utile. Elle consiste à faire fermenter tous les déchets organiques dans un bac en plastique, sans odeur, sans bactéries dangereuses et avec très peu d'espace. La plupart des villes proposent des ressources avec lesquelles vous pouvez passer un contrat pour fournir et ramasser les seaux et apporter les déchets organiques à un endroit hors site pour les transformer en compost.
Se passer (vraiment) de papier ou utiliser du papier brouillon
Le rêve du bureau sans papier existe depuis un certain temps, mais pour beaucoup, il ne s'est jamais concrétisé. Aujourd'hui, cependant, c'est plus facile que jamais, et il existe une série de mesures que vous pouvez prendre pour devenir vraiment sans papier, notamment : veiller à ce que les communications internes soient numériques, décourager l'impression au bureau (ou supprimer complètement les imprimantes), scanner les documents et faire des copies numériques, et utiliser un logiciel de signature électronique tel qu'eversign. Enfin, veillez à ce que le papier usagé soit utilisé plusieurs fois avant d'être jeté.
Acheter des fournitures de salle de bain, des fournitures de bureau, etc. en vrac
Acheter en vrac signifie moins de déplacements au magasin, moins d'emballages et moins d'émissions de carbone liées à la logistique. Très souvent, l'achat en vrac permet également de réutiliser certains emballages, de recharger les produits de nettoyage et de salle de bains à partir de conteneurs plus grands ou d'approvisionner le bureau avec des articles de papeterie rechargeables. L'achat en vrac présente un autre avantage que les entreprises ne manqueront pas d'apprécier : il leur permet d'économiser beaucoup d'argent.
Faire don de vieux équipements électroniques
Les entreprises aiment maintenir leur technologie à jour. Après tout, un appareil qui ne fonctionne pas peut gravement nuire à la productivité. Cela ne signifie pas que les équipements plus anciens sont désormais inutiles - très souvent, ils peuvent trouver une nouvelle vie entre les mains d'un utilisateur moins exigeant. Il existe de nombreuses façons de faire don de déchets électroniques, qu'il s'agisse de publier des annonces dans votre journal local ou de solliciter l'aide d'une entreprise pour la redistribution.
Utiliser des cartouches d'imprimante rechargeables et des piles rechargeables
Chaque année, environ 375 millions de cartouches d'imprimantes et près de trois milliards de piles sont jetées. Pour les entreprises qui utilisent régulièrement ces types de consommables, l'adoption de cartouches rechargeables et de piles rechargeables peut faire une énorme différence.
Réutiliser les matériaux d'emballage
Pour les magasins de vente par correspondance et de commerce électronique, les emballages utilisés pour expédier les marchandises peuvent très vite s'accumuler. Les petites entreprises peuvent réutiliser les sacs Jiffy et autres emballages multi-matériaux, tandis que les entreprises plus établies peuvent opter pour une solution écologique telle que Repack, unesociété qui fournit des solutions d'emballage réutilisables et consignées dans le monde entier.
Trouver des débouchés pour les déchets
Zéro déchet signifie zéro gaspillage, c'est-à-dire que tous les matériaux qui restent après les processus de production ou de fabrication doivent être utilisés chaque fois qu'ils le peuvent. Par exemple, les drêches de bière produites au cours du processus de brassage peuvent être utilisées pour nourrir les animaux, les chutes de bois et autres matériaux d'artisanat utiles peuvent être donnés à des groupes d'artistes ou à des écoles, et les restes de nourriture peuvent être donnés lorsque votre restaurant ou votre café ferme ses portes pour la journée.
Mettre en place un système de recyclage des eaux grises pour vos plantes
Le gaspillage de l'eau est depuis longtemps un problème important. Cependant, en apportant quelques modifications simples à votre système de plomberie, vous pouvez collecter les eaux grises pour les utiliser dans d'autres parties de votre bâtiment. Les eaux grises sont des eaux usées non toxiques, provenant par exemple de la douche, de l'évier de la cuisine ou de la salle de bains. Cette eau peut être collectée et utilisée pour arroser vos plantes ou être réinjectée dans votre système et utilisée pour tirer la chasse d'eau de vos toilettes. Les systèmes d'eau grise sont étonnamment simples et leur intégration ne coûte pas grand-chose.
Envisager le partage de bureaux
Enfin, en ce qui concerne les déchets d'entreprise, le partage des tâches peut souvent faire une énorme différence. Pour les petites entreprises en particulier, partager un espace de bureau avec des travailleurs indépendants et d'autres entreprises signifie moins de déchets lors de l'aménagement initial de l'espace de travail et plus de mains pour aider à recycler les déchets produits au quotidien. Le partage de bureaux, tout comme le covoiturage, réduit les ressources nécessaires à l'exploitation d'un lieu de travail fonctionnel. Des entreprises telles que WeWork ouvrent la voie dans ce secteur, redéfinissant la manière dont les entreprises utilisent l'espace et les ressources.
Naturellement, il existe de nombreuses autres façons de réduire les déchets qui seront propres à votre entreprise, et beaucoup dépendront de l'évaluation et de l'identification de vos pratiques existantes en matière de déchets. Si votre entreprise a besoin d'une évaluation, contactez RTS dès aujourd'hui et notre équipe accréditée LEED se fera un plaisir d'organiser un audit, de fournir des bennes dédiées au recyclage et d'organiser des collectes régulières ou à la demande pour que les déchets soient correctement éliminés.