Reducir el desperdicio de alimentos en Nueva York se está convirtiendo rápidamente en una prioridad para las empresas del sector. El compostaje y las donaciones de alimentos son formas eficaces de garantizar que los productos alimentarios desechados se desvíen de los vertederos, ayudando a reducir la cantidad de metano y otros gases nocivos liberados durante la descomposición incontrolada.
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