La ciudad de Nueva York produce más de 14 millones de toneladas de residuos al año y, aunque hay intentos continuos de racionalizar su gestión de residuos, como se ha visto con la introducción de la Ley de Zonas de Residuos Comercialesla ciudad en su conjunto sigue yendo en la dirección equivocada.
A continuación se ofrece una recopilación de las estadísticas de residuos de NYC - tanto comerciales como residenciales, para ofrecer una visión general de la situación actual de la ciudad desde el punto de vista de la gestión de residuos.
Estadísticas de desperdicio de alimentos en Nueva York
En 2017, los restaurantes y empresas de catering representaron el 20 % de todos los residuos de alimentos en la ciudad, mientras que el 54% procedía de entornos residenciales. El 26 % restante se repartió entre otras entidades e instituciones comerciales, como centros de salud, colegios, universidades, tiendas de comestibles y mercados, instalaciones para eventos y fabricación y procesamiento de alimentos (7 %). Esto equivale a que cada hogar de Nueva York desperdicia una media de 2,5 kilos de comida a la semana.
La evaluación del Consejo para la Defensa de los Recursos Naturales (NRDC) que elaboró estas estadísticas en 2017 también publicó una lista de los principales alimentos desperdiciados por tipo en NYC, teniendo en cuenta que algunos tipos de alimentos aparecen debido a su alta proporción de componentes no comestibles (por ejemplo, pieles de plátano):
1. Café (incluido el café líquido y los posos)
2. Plátano
3. Pollo
4. Naranja
5. Manzana
6. Patata
7. Pan
8.Sopa
9. Leche
10. Arroz
Dicho esto, se estima que el 68% de todos los residuos de alimentos en NYC se consideraron comestibles e incluso los residuos de alimentos no comestibles (por ejemplo, cáscaras de plátano) tienen un impacto negativo cuando se envían a vertederos en lugar de compost, ya que se descomponen más lentamente, producen metano y co2, contaminan potencialmente las aguas subterráneas y atraen plagas. En 2017, la proporción media del total de alimentos desechados que se envió a compostaje y alimentación animal fue del 38% en la ciudad de Nueva York.
Otros residuos biodegradables incluyen residuos de jardín, así como papel y cartulina sucios, que combinados a veces se denominan "residuos orgánicos." Según un informe de 2021, cada día se desvían 6,6 toneladas de residuos orgánicos de la recogida en acera y en contenedores en Nueva York. Sin embargo, esto tiene un precio, con un estudio de 2019 que recoger y procesar residuos orgánicos en NYC costaba 734 dólares por tonelada, considerablemente más que la basura normal (216 dólares) o el reciclaje (206 dólares).
Estadísticas de reciclaje de residuos en NYC
Según las Estadísticas municipales de basura y reciclaje de la ciudad de Nueva York: Informe anual del año fiscal 2021, hubo 1110,3 toneladas de Reciclaje de Metal / Vidrio / Plástico (MGP) desviadas por día de la recolección en la acera y en contenedores durante todo el año. Esto representa una tasa de reciclaje residencial del 17,6%, inferior al 18,5% del año anterior y considerablemente peor que ciudades comparables de la Costa Oeste.
La Autoridad de Vivienda de Nueva York recicla a una tasa de sólo el 1,5%, lo que, según el 52% de los encuestados en un sondeo sobre el tema, se debe a la necesidad de "más contenedores y en lugares más convenientes". Además, debido a la ubicación de los 1.938 contenedores de reciclaje de la NYCHA, hay una alta incidencia de contaminación, similar a la de los contenedores de reciclaje de exterior situados en zonas públicas, según la encuesta. contenedores de reciclaje en zonas públicas, según Gestión de residuos del NYCHA (2019).
En 2017, la contaminación global del reciclaje de MGP había caído al 19,5 % desde el 26,6 % en 2013, lo que puede deberse en parte a la expansión del reciclaje de MGP para incluir todos los plásticos rígidos.
Estadísticas de residuos de papel y cartulina en NYC
A partir de 2017, la tasa de captura residencial de papel y cartón en el flujo de reciclaje fue del 51,3%, por encima del 46,8% en 2013 y del 45,8% en 2005. Sin embargo, el 8,9% del papel reciclado estaba contaminado, frente al 5,1% de 2005.
Según las Estadísticas municipales de basura y reciclaje de la ciudad de Nueva York: Informe anual del año fiscal 2021, se desviaron 1087,3 toneladas diarias de Reciclaje de Papel/Cartón de las recogidas en acera y en contenedores.
Estadísticas de residuos de aluminio y otros metales en NYC
En 2017, el metal representó el 4,6% del flujo total de residuos residenciales. Sin embargo, solo el 30 % de las latas de aluminio recogidas por el Departamento de Saneamiento de la ciudad de Nueva York (DSNY) se capturaron en el flujo de MGP, el resto en la basura general.
Esta baja tasa se ha atribuido a que las latas se sacan de los contenedores de reciclaje, donde son fácilmente identificables, pero no de los contenedores de basura para poder reclamar el depósito de 5 céntimos. Esto se refleja de alguna manera en las 229,9 toneladas de botellas y latas canjeadas que se desviaron cada día en 2021.
El papel de aluminio y los envases tuvieron una tasa de captura aún más baja que las latas, de sólo el 15%, lo que posiblemente se deba a la contaminación alimentaria inherente a estos materiales.
Estadísticas sobre residuos plásticos en Nueva York
En 2017, la cantidad de plásticos rígidos distintos de botellas capturados en el flujo de reciclaje fue del 27,5 %, un aumento respecto al 16,4 % de 2013. En el caso de las botellas y jarras de plástico rígido, la tasa de captura fue del 50%, frente al 50,6% de 2013.
Las películas de plástico, como las bolsas de supermercado, representan el 7,5% de los residuos de Nueva York y son muy difíciles de reciclar. extremadamente difíciles de reciclar ya que suelen atascar las máquinas y paralizar todo el proceso de reciclaje. Una de las razones de este elevado porcentaje podría ser su uso como soporte de otros residuos.
Estadísticas de residuos de vidrio en NYC
El vidrio representó solo el 4 % de los descartes en 2017, con una tasa de captura del 63 %, lo que supone un aumento con respecto al informe anterior de 2013.
Estadísticas de residuos de ropa en Nueva York
La ropa y los textiles representan el 5,7% de los residuos de Nueva York e incluyen desde ropa hasta zapatos y alfombras. En 2017, esto equivalía a que un hogar medio desechaba 120 libras de textiles al año.
En 2021, se recogieron alrededor de 4,9 toneladas diarias de residuos textiles de edificios de apartamentos, organizaciones sin ánimo de lucro y empresas, que se reciclaron a través de "Re-fashioNYC". A esto se sumaron 33,2 toneladas de donaciones textiles.
Estadísticas sobre residuos de la construcción en Nueva York
Los informes de 2016 indican que la ciudad de Nueva York procesaba una media de 7.500 toneladas de residuos de construcción y demolición (C&D) al día. La cantidad exacta de residuos de C&D en NYC es difícil de calcular debido a la escasez de informes, pero un informe de 2003 del Departamento de Diseño y Construcción de la Ciudad de Nueva York reveló que los residuos de construcción y demolición representaban más del 60% del flujo de residuos sólidos de la ciudad, una cifra considerablemente superior a la del resto del país. Sin embargo, es muy probable que esto haya cambiado en las dos últimas décadas.
Los residuos de C&D se consideran residuos comerciales, sin embargo, si se generan a partir de proyectos de bricolaje, pueden eliminarse a través de las recogidas de DSNY Refuse. Estos residuos residenciales de C&D representaron el 4,5% de los residuos totales en 2017, por debajo del 5,1% de 2013.
Estadísticas sobre residuos electrónicos en Nueva York
En 2021, NYC desvió 2,2 toneladas diarias de residuos electrónicos recogidos a través de "E-CycleNYC". Hubo otras 24,4 toneladas de "reciclaje de productos electrónicos" y 0,1 toneladas de reciclaje de baterías recargables.
La cantidad de residuos electrónicos como proporción del total de residuos residenciales disminuyó entre 2013 y 2017, del 0,89% al 0,34%. Esto se debe potencialmente a la prohibición de la eliminación de residuos electrónicos en las recogidas de DSNY Refuse en 2015.
Qué pueden decirnos las estadísticas de residuos de Nueva York
En general, la cantidad de residuos producidos en la ciudad de Nueva York es demasiado alta y la tasa de reciclaje demasiado baja. Puede que se produzcan algunos cambios con la introducción del nuevo proyecto de ley de Zonas de Residuos Comerciales, pero los flujos de residuos residenciales siguen sin estar a la altura de otras ciudades comparables.
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